DailyMatcha x raaaw
Über DailyMatcha
DailyMatcha steht für ein bewusstes Ritual, das Energie, Ruhe und Fokus verbindet. Die Marke ist aus der Überzeugung entstanden, dass Matcha mehr sein kann als ein schneller Wachmacher: ein Moment der Achtsamkeit, der Körper und Geist in Einklang bringt und dabei hervorragend schmeckt. Jede Tasse versteht DailyMatcha als kleine Auszeit, die den ganzen Tag positiv gestaltet.
Ceremonial Grade: Herkunft, Ernte & Handwerk
Der angebotene Matcha ist Ceremonial Grade aus Japan. Er stammt aus der ersten Ernte und wird ausschließlich aus jungen, zarten Blättern gewonnen. Diese werden per Hand gepflückt, kurz gedämpft, getrocknet und traditionell auf Granit steingemahlen langsam, damit Aroma, Chlorophyll und Nährstoffe erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein leuchtend grünes Pulver mit fein-mildem, leicht süßlichem Geschmack ohne Bitterkeit.
Hinter jeder Dose stehen familiengeführte Teegärten, die über Generationen Wissen, Feingefühl und Respekt für die Pflanze weitergegeben haben. DailyMatcha arbeitet mit Partnern, die dieselben Qualitätswerte teilen und das schmeckt man.
Qualität ohne Kompromisse
Nicht jeder Matcha ist gleich. Farbe, Duft, Textur und Frische entscheiden über den Genuss. DailyMatcha prüft jede Charge konsequent: Oxidation, Mahlfeinheit, Geschmacksprofil und Schaumbildung. Nur Pulver, das den Premium-Standard erfüllt, kommt ins Sortiment. So bleibt, was DailyMatcha ausmacht, konstant: klare Süße, satte Farbe, cremige Textur und ein Geschmack, der gerne täglich getrunken wird.
Wirkung: Sanfte Energie, klarer Fokus
Matcha vereint Koffein mit der Aminosäure L-Theanin. Diese Kombination liefert eine gleichmäßige, langanhaltende Wachheit, ohne Zittern, ohne Herzrasen.
Zudem ist Matcha reich an EGCG-Antioxidantien, die den natürlichen Zellschutz unterstützen. Vitamine, Mineralien und Chlorophyll runden das Profil ab. Viele Kund:innen nutzen Matcha deshalb morgens für einen klaren Start oder nachmittags als zentrierende Pause, wach im Kopf, ruhig im Gefühl.
Zubereitung
Die Zubereitung ist bewusst einfach gehalten:
- Wasser auf ungefähr 80 °C abkühlen lassen.
- 1–2 g Matcha sieben.
- Mit wenig Wasser cremig anrühren, dann auf ~70–100 ml auffüllen.
- Mit dem Bambusbesen in M-Bewegungen schaumig schlagen, fertig.
Ob pur, als Iced Matcha oder mit (Pflanzen-)Milch: DailyMatcha zeigt, wie aus einem simplen Ablauf ein wohltuendes Ritual wird.
Food & Pairings: Von leicht bis viral
Matcha harmoniert hervorragend mit feinen, nicht zu süßen Begleitern, so bleibt das grüne, nussig-süße Profil im Mittelpunkt. Besonders beliebt sind derzeit die Matcha Knots: zarte Knoten mit Matcha-Note, die gerade viral gehen und zeigen, wie gut die grüne Eleganz von Matcha mit softer, luftiger Textur harmoniert. Ob zum gemütlichen Frühstück oder als kleiner Nachmittagstreat, die Kombination hebt das Erlebnis auf die nächste Stufe.
Event-Rückblick: raaaw × DailyMatcha (08.11.)
Am Samstag, den 08.11., traf sich die Community bei DailyMatcha zum gemeinsamen Event mit raaaw. Neben Tastings, Q&A und kurzen Live-Demos stand vor allem das Zusammenspiel im Fokus: raaaw erwies sich als perfekte Begleitung zu jedem Matcha, leicht, modern und absolut passend zum ruhigen, fokussierten Gefühl, das Matcha vermittelt. Viele Gäste haben ihr persönliches Lieblings-Pairing gefunden und mitgenommen, wie stimmig sich raaaw vor, während oder nach dem Matcha-Ritual anfühlt. Die Resonanz war eindeutig: raaaw ist die super Begleitung für jeden Matcha-Moment.
Good News: raaaw dauerhaft bei DailyMatcha erhältlich
Das Beste: raaaw gibt es nicht nur beim Event, sondern fortlaufend bei DailyMatcha zu kaufen. Wer die Produkte von raaaw schätzt, findet sie damit dauerhaft im Sortiment vor Ort bei DailyMatcha, ideal, um das eigene Matcha-Ritual mit passenden, hochwertigen Produkten zu ergänzen.
Community & Werte
DailyMatcha versteht sich als Ort für Menschen, die bewussten Genuss suchen. Transparenz, Handwerk und Respekt für Ursprung und Produzent:innen sind Leitlinien, vom Feld bis in die Tasse. Events, Tastings und Workshops machen Qualität erlebbar und schaffen Raum für Austausch.
Fazit: Dein tägliches grünes Ritual
DailyMatcha liefert Premium-Matcha mit verlässlichem Geschmacksprofil und spürbarer Wirkung, sanfte Energie, klarer Fokus, ruhige Mitte. Wer ein Ritual sucht, das gut tut und Freude macht, findet bei DailyMatcha den passenden Begleiter und mit raaaw vor Ort die perfekte Ergänzung im täglichen Genuss.
